A Biologia do Foco: Como a Nutrição Corporativa Influencia a Produtividade (e as Margens de Lucro)

Já reparou que muitas equipas começam a perder energia e concentração por volta das 15h00?

Nem sempre é falta de motivação. Muitas vezes, é fisiologia.

Após um almoço rico em açúcares refinados ou hidratos de carbono de rápida absorção, a glicemia sobe rapidamente. Em resposta, o organismo liberta uma quantidade elevada de insulina para normalizar os níveis de açúcar no sangue. O resultado pode ser uma descida acentuada da glicemia nas horas seguintes, traduzindo-se em fadiga, sonolência, dificuldade de concentração e menor capacidade de tomada de decisão.

É o conhecido "crash" da tarde.

Embora o colaborador esteja presente no local de trabalho, o seu desempenho diminui. A concentração baixa, surgem mais erros, as decisões tornam-se menos eficazes e as tarefas demoram mais tempo a concluir. É uma perda de produtividade muitas vezes invisível, mas com impacto real nos resultados da empresa. A boa notícia é que este cenário pode ser prevenido.

Pequenas mudanças fazem uma grande diferença:

• Refeições mais equilibradas, com proteína, fibra e gorduras saudáveis;
• Hidratos de carbono de absorção mais lenta;
• Opções saudáveis nas copas e máquinas de vending;
• Ementas de refeitório nutricionalmente equilibradas;
• Incentivo à hidratação e a pequenas pausas ao longo do dia.

Investir em nutrição corporativa não é apenas promover bem-estar. É criar condições para que as pessoas mantenham níveis de energia e desempenho mais consistentes ao longo do dia.

Porque equipas mais saudáveis são, também, equipas mais produtivas.

Dr.ª Núria Coelho Nutricionista (Membro Efetivo da Ordem dos Nutricionistas, ON 4619N)